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首先準備材料:

蛋2個  牛奶 38g 糖 80g 蜂蜜 10g  奶油 125g   低粉  125g  rumford 泡打粉 5g

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將  蛋 ,蜂蜜及糖  打發 

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再加入低粉及rumford 拌勻

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再加入 牛奶及奶油拌勻靜置30分

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將材料倒入烤模, 200度考15分

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香噴噴奶油小蛋糕出爐ㄌ

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自己動手做奶油蛋糕,材料用新鮮雞蛋,麵粉及無鋁rumford泡打粉,糖....既安心又無鋁超標之問題,真讚!

 有關rumford用法,請參考 網友配方大特集::

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!W1faQMGTHRI1pinrRBNgHfx_E0oG/article?mid=57

 

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