首先準備材料:
蛋2個 牛奶 38g 糖 80g 蜂蜜 10g 奶油 125g 低粉 125g rumford 泡打粉 5g
將 蛋 ,蜂蜜及糖 打發
再加入低粉及rumford 拌勻
再加入 牛奶及奶油拌勻靜置30分
將材料倒入烤模, 200度考15分
香噴噴奶油小蛋糕出爐ㄌ
自己動手做奶油蛋糕,材料用新鮮雞蛋,麵粉及無鋁rumford泡打粉,糖....既安心又無鋁超標之問題,真讚!
有關rumford用法,請參考 網友配方大特集::
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!W1faQMGTHRI1pinrRBNgHfx_E0oG/article?mid=57
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